日本大分香菇營養高 禮盒價格低至HK$160
日本大分縣產的冬菇（日文稱為「椎茸」（しいたけ）），在有利於菇菌類成長的大溫差山林間種植，無論是品質還是生產量，均是首屈一指，生產量差不多佔了全日本冬菇的一半。採用從櫟樹砍伐下來的木材進行原木栽培，櫟木樹皮偏軟，冬菇柄易吸取其養分，不但菇頭大肉身厚，而且菇味濃郁，難怪自1981年起每年均會向日本皇室進貢。在過往69次的全國乾香菇品評大會上，大分縣香菇農業協會已連續24年獲得多達56次的團體冠軍。目前日本樂天市場網站 的Aoyama Gourmet Market ，正在發售兩款大分縣原木冬菇的禮品盒，分別為上冬菇及花冬菇，兩者的冬菇直徑均設有6cm及8cm，產品是來自創業130年的冬菇批發商「姬野一郎商店」，120g的6cm上冬菇售¥3,240（約HK$160.09），6cm花菇則重160g售¥5,400（約HK$266.82）；至於國際運費，則視乎貨品重量而定；買家亦可考慮利用Rakuten Global Express或其他日本集運寄至香港。
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日本大分縣冬菇介紹
冬菇花菇分別
冬菇及花菇原是一物，沒有花紋的稱作冬菇，有花紋的稱作花菇，兩者中以花菇較好。而花菇的花紋之所以形成，是收成時菇身受到寒冷天氣影響造成龜裂狀態所致，龜裂花紋愈多，愈為上品。
冬菇營養
冬菇（香菇）是一種營養豐富的食材，具有多種健康益處。以下是冬菇的營養成分如下（以乾重計算）：
1. 蛋白質：20.87 g/100 g
2. 粗脂肪：1.92 g/100 g
3. 碳水化合物：67.5 g/100 g
4. 粗纖維：10.01 g/100 g
5. 熱量：1.56 MJ/100 g
6. 維生素B群：B1：0.21 mg/100 g、B2：1.49 mg/100 g、B5：25.2 mg/100 g
7. 礦物質：鈣：12.6 mg/100 g、磷：778.1 mg/100 g、鐵：150.1 mg/100 g
8. 香菇嘌呤：160.1 mg/100 g
冬菇還含有豐富的多醣體和麥角甾醇，後者能轉化為維生素D，有助於骨骼健康。
冬菇的功效
1. 冬菇有助於預防動脈硬化：其香菇嘌呤能抑制血管收縮，且含量遠高於其他菇類。
2. 冬菇能降低膽固醇：其植物固醇與香菇嘌呤能減少膽固醇吸收，並協助排除有害膽固醇。
3. 冬菇有助於降低血壓：其植物固醇能防止血塊附著血管壁，維持血流順暢。
4. 冬菇有益於骨骼健康：其富含維生素D，能促進鈣質吸收，預防骨質疏鬆。
5. 冬菇能增強免疫力：其香菇多醣(Lentinan)能活化免疫細胞，提升身體抵抗力。
6. 冬菇具抗癌潛力：其硒具抗氧化能力，有助對抗自由基損害，可能降低罹癌風險。
7. 中醫認為，冬菇性平，味甘，補脾胃，益氣，主治食欲減退，少氣乏力，有相當食療價值。
日本大分縣冬菇花菇推薦
Source: 日本樂天
Source: 日本樂天1. 大分縣原木上冬菇禮盒（冬菇直徑6cm）120g
¥3,240（約HK$160.09）
重量：120g
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Source: 日本樂天Source: 日本樂天2. 大分縣原木上冬菇禮盒（冬菇直徑6cm）160g
¥4,320（約HK$213.45）
重量：160g
目前日本樂天市 場 網站 正在發售，售價為¥4,320（約HK$213.45）。日本樂天市場網站 不時會有優惠，購買時可到《日本樂天市場 最新網購優惠情報》 參看最新的優惠碼，用最抵的價錢買到心頭好。
Source: 日本樂天Source: 日本樂天3. 大分縣原木上冬菇禮盒（冬菇直徑6cm）200g
¥5,400（約HK$266.82）
重量：200g
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Source: 日本樂天Source: 日本樂天4. 大分縣原木上冬菇禮盒（冬菇直徑8cm）370g
¥10,800（約HK$533.63）
重量：370g
目前日本樂天市場網站 正在發售，售價為¥10,800（約HK$533.63）。日本樂天市場網站 不時會有優惠，購買時可到《日本樂天市場 最新網購優惠情報》 參看最新的優惠碼，用最抵的價錢買到心頭好。
Source: 日本樂天
Source: 日本樂天5. 大分縣原木花冬菇禮盒（冬菇直徑6cm）160g
¥5,400（約HK$266.82）
重量：160g
目前日本樂天市場網站 正在發售，售價為¥5,400（約HK$266.82）。日本樂天市場網站 不時會有優惠，購買時可到《日本樂天市場 最新網購優惠情報》 參看最新的優惠碼，用最抵的價錢買到心頭好。
Source: 日本樂天Source: 日本樂天6. 大分縣原木花冬菇禮盒（冬菇直徑8cm）300g
¥10,800（約HK$533.63）
重量：300g
目前日本樂天市場網站 正在發售，售價為¥10,800（約HK$533.63）。日本樂天市場網站 不時會有優惠，購買時可到《日本樂天市場 最新網購優惠情報》 參看最新的優惠碼，用最抵的價錢買到心頭好。
Source: 日本樂天Source: 日本樂天7. 大分縣原木花冬菇禮盒（冬菇直徑8cm）430g
¥16,200（約HK$800.45）
重量：430g
目前日本樂天市場網站 正在發售，售價為¥16,200（約HK$800.45）。日本樂天市場網站 不時會有優惠，購買時可到《日本樂天市場 最新網購優惠情報》 參看最新的優惠碼，用最抵的價錢買到心頭好。
＊由於網站價格不時更新，最終價格請參考網站。
FAQ
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日本花菇因擁有濃郁的菇香、爽脆的口感以及豐富的營養價值而被認為非常好吃，是許多料理愛好者的首選。
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